Il periodo di festività goderecce è finito e la maggior parte delle persone si ritrova a dover affrontare la vita di tutti i giorni con qualche appesantimento. Il desiderio (dettato in primis dal “senso di colpa”) di smaltire l’eccesso può Leggi tutto…
Lo sport, la tecnica, la tenacia, la passione, la perseveranza, la costanza, la disciplina, il relax. Cosa rappresenta per voi lo sport? Beh…per dare “spirito e corpo” all’allenamento e’necessaria la figura del personal trainer,del “coach”. Ma…il nostro bravissimo trainer e’altrettanto Leggi tutto…
Questa mattina nel percorrere il tragitto casa/lavoro in auto ho acceso la radio, perché in attesa del silenzio della montagna, un po’ di musica riesce ad alleggerire la giornata. Tra un brano e l’altro ho avuto l’opportunità di ascoltare i Leggi tutto…
Alla domanda “Cosa mangiano le scimmie?” la maggior parte delle persone risponderebbe: le banane! Questa risposta è usata come stendardo soprattutto da vegetariani e vegani per dare valore alla loro scelta “secondo natura” (?). Ebbene, anche a rischio di risultare Leggi tutto…
Tutti gli esseri viventi seguono ritmi biologici precisi e tra questi il ritmo circadiano: la gestione del sonno/veglia in relazione al giorno/notte. Un recente studio (pubblicato su Nature Communications) mostra come anche i globuli rossi, pur non avendo i mitocondri Leggi tutto…
Siete in dieta ipocalorica? Seguite una dieta che prevede un basso apporto di carboidrati?!?! Beh non è detto che dobbiate privarvi di un dolcetto. Vi propongo queste crepes al cacao super veloci da preparare e adatte sia a colazione che Leggi tutto…
Desidero scrivere alcune righe su un argomento che in apparenza può sembrare lontano dal discorso nutrizione: la lentezza. Nel nostro periodo storico l’imperativo è: correre! Da quando suona la sveglia al mattino a quando ci si corica per dormire, è Leggi tutto…
E’ questo il periodo dove abbondano le occasioni per brindare, per scambiarsi gli auguri davanti ad un aperitivo o ad una cena tra colleghi e amici. L’alcool è una parte sostanziosa della vita sociale, ma non si deve dimenticare che Leggi tutto…
Il motivo per cui si ingrassa, ci si ammala e si hanno enormi difficoltà nell’affrontare cambiamenti nell’alimentazione e nello stile di vita è quasi banale: l’ambiente è cambiato, il corpo umano no, o comunque non abbastanza da prevenire le malattie Leggi tutto…
INGREDIENTI • 150 gr di yogurt greco • 50 gr di Philadelphia alla greca • 1 foglio di colla di pesce • Cioccolato fondente • Mezza tazzina di caffè PROCEDIMENTO Mettete il foglio di gelatina in acqua e lasciatelo per circa Leggi tutto…