Andiamo a mangiare sushi?

I locali che servono “cucina giapponese” sono definitivamente una moda e moltissime persone, almeno una volta a settimana, escono per mangiare “sushi”. Attenzione, però, perché lo stesso principio per cui una pasta italiana mangiata all’estero non è come “quella di casa” vale anche per la presunta cucina giapponese. In realtà, Leggi tutto…

Leggende metropolitane

Essendo una persona che non ama particolarmente vantarsi o sbandierare il proprio titolo di studio, spesso mi capita di passare in incognito ed avere la possibilità di ascoltare quello che viene detto o suggerito nei vari ambienti. Il mantra in assoluto più ripetuto è: “Devo dimagrire, lo so, eh… ma è una Leggi tutto…