La supercompensazione è un processo fisiologico che si verifica al seguito di un lavoro muscolare. Ovvero, dopo una fase di stress (fase catabolica) fornendo all’organismo il giusto riposo muscolare, otterremo una fase di crescita ed adattamento muscolare superiore al punto Leggi tutto…
Ci sarà un motivo se Scrat (uno dei personaggi della saga “L’era glaciale”) fa di tutto per tenersi stretta la sua nocciolina? Ovviamente, al di là della simpatia e del sorriso (fondamentale tanto quanto saper mangiare sano!), la risposta è Leggi tutto…
Ho voluto dare un titolo “ad effetto” per questo argomento scottante; capita molte volte che arrivino nel mio studio persone con plichi di analisi per le Intolleranze alimentari, convinte che la causa dei problemi legati al peso, alla salute e Leggi tutto…
Per “Carb Addicted” si intende essere dipendenti dai Carboidrati, esattamente come qualsiasi altra dipendenza. Si manifesta con episodi frequenti di fame irresistibile, desiderio morboso di dolci, pane, pasta, pizza (e altri derivati da farine). Ovviamente, in questo caso, si parla Leggi tutto…
INGREDIENTI ▪15 gr di farina di avena gusto arancia e cioccolato ▪100 gr di albume ▪10 gr di cacao amaro ▪dolcificante ▪ 80 gr yogurt greco 0% bianco ▪ mezza banana ▪8 gr di cioccolato fondente PROCEDIMENTO Unire in una Leggi tutto…
Per gli Atzechi era un cardine della cucina, riservato alle classi nobili, considerato un bene di lusso, talmente prezioso da essere usato anche come moneta. Il “cibo degli dei”: Theobroma cacao L. Si tratta del cacao e dei suoi semi. Leggi tutto…
Con l’arrivo dell’Autunno e l’avvicinarsi della stagione “fredda” si assiste ad un incremento dei disturbi/patologie correlate ad un indebolimento del sistema immunitario; questo è dovuto ad una serie di motivazioni, tra le quali i cambi di temperatura ma anche la Leggi tutto…
La Carnosina è un dipeptide (un aminoacido) essenziale (ossia che non può essere prodotto autonomamente dall’organismo ma deve essere introdotto con la dieta) che si trova esclusivamente negli alimenti di origine animale. Lo scienziato Alan Hipkiss (William Harvey Research Institute Leggi tutto…
•Questo post è in riferimento solo al fitness e più specificatamente allo svolgimento di allenamenti in sala pesi. Ogni sport avrà applicazioni diverse di questa tematica. Il riscaldamento è fondamentale, ma in base a come verrà eseguito determinerà l’aumento o Leggi tutto…
Qualche informazione sugli addominali,un complesso muscolare deputato all’equilibrio,alla forza,la respirazione (e molto altro). Il modo in cui si presentano visivamente dipende molto dalla forma genetica che abbiamo dalla nascita, i famosi “quadratini” sono di numero e posizionati in base a Leggi tutto…