Quando si intraprende un percorso di miglioramento si affrontano nel tempo più fasi. Questo vale anche e soprattutto per il riequilibrio alimentare (o dieta, nella vera definizione del termine). Si comincia con molta forza di volontà e molta determinazione, che permette di affrontare le difficoltà organizzative iniziali (sempre che le Leggi tutto…
Quando l’ago della bilancia indica un incremento ponderale oppure un indumento diventa stretto nella mente delle persone scatta immediatamente l’allarme e fulmineo balena il pensiero: “Dieta!”. L’origine del termine dieta risale al vocabolo greco diaita, che significa: modo di vivere volto alla salute, con regole che disciplinano ogni aspetto della Leggi tutto…
L’anno nuovo è cominciato da qualche giorno e sicuramente molte persone hanno pianificato alcuni obiettivi. Come spesso accade in questo periodo dell’anno, il principale obiettivo è “rimettersi in forma” dopo i vizi festivi e come spesso accade, dopo un primo periodo di impegno quasi monastico, i ritmi della vita quotidiana Leggi tutto…
Ecco giunto il momento del conto alla rovescia per il fatidico giorno di Natale! Si respira ovunque, per le strade, tra la gente, nell’aria … tempo fa potevo affermare che lo spirito natalizio donava qualcosa di speciale nelle giornate dicembrine, allo stato attuale delle cose più che di “spirito natalizio” Leggi tutto…
Come ribadisco ogni volta, prima di essere Nutrizionista sono Biologa ad indirizzo Bioecologico, e prima ancora sono una persona che, potendo scegliere, starebbe ore immersa nel silenzio della Natura per osservare, apprendere, ascoltare e ritrovare il corretto equilibrio nel mondo. Tutta la mia professione e ogni scelta della mia vita Leggi tutto…
Chi mi conosce personalmente e professionalmente sa quanto dia rilevanza non solo alla corretta alimentazione, ma anche all’ambiente circostante. Ciò che definisce la Salute, il Benessere e la qualità della vita di tutti gli organismi viventi è la somma di più fattori: il cibo, l’attività fisica, l’ambiente inteso come tessuto Leggi tutto…
Proprio stamane mi è capitato tra le mani un articoletto da “giornale da parrucchiera” (senza offesa per le parrucchiere, che hanno un lavoro di tutto rispetto!) dal titolo ammaliante: “Come dimagrire senza fare sport”. Non ho resistito, l’ho letto e… chiedo anticipatamente perdono se di seguito sarò leggermente severa. E’ Leggi tutto…
Se si pensa che seguire una sana alimentazione serva solo a perdere peso, si pensa male; non solo, ma si pensa in modo riduttivo e con il rischio di seguire corretti regimi alimentari solo per poco tempo. Sostengo continuamente che per intraprendere seri e duraturi cambiamenti servano delle motivazioni forti; Leggi tutto…
Ecco una storia di ordinaria amministrazione. Mi preparo ad allenarmi, prima di dedicarmi ai miei clienti e scambiando qualche parola viene svelata la mia professione: “Ah, ma sei nutrizionista? Allora tu fai le diete?” Confesso apertamente che di fronte a questa affermazione mi sento lievemente in imbarazzo, per una serie Leggi tutto…
Molti anni fa lessi il libro dal quale oggi ho preso spunto per il titolo di questo articolo. Il libro (“Lo Zen e l’arte di riparare una motocicletta”) è un viaggio meraviglioso sia fisico che introspettivo, con scenari complessi e affascinanti che toccano vari aspetti della vita, della società, dell’introspezione Leggi tutto…